À la fin du XVIIe siècle, les édits somptuaires de Louis XIV poussent la noblesse française à remplacer sa vaisselle d’argent, en partie fondue pour financer les guerres du royaume. La faïence saisit cette opportunité, imite l’orfèvrerie jusque dans ses moindres détails, et s’installe durablement sur les tables les plus prestigieuses.

De cet essor naît une extraordinaire diversité de savoir-faire régionaux. Nevers invente le blanc relief sur fond bleu, Rouen impose ses lambrequins rayonnants pendant plus d’un siècle, la Provence voit naître deux foyers d’intense créativité à Moustiers et à Marseille, tandis que Strasbourg importe d’Allemagne une révolution technique, le petit feu, qui bouleverse la palette de toutes les faïenceries françaises.

Mais une terre blanche venue d’Angleterre, moins coûteuse et plus rapide à produire, vient bientôt bousculer cet équilibre. La France se lance alors dans l’aventure de la faïence fine, mais cela marquera le déclin des faïenceries stannifères françaises.